背景介绍：
MBA的组织行为学课程正讲到企业文化，张院长为每人交了十万人民币血汗钱的咱们班请来了山东老家的老总赵勇强来代为授课。
赵勇强是个能说会道，胸肌外露的新潮文化叔，中山大学岭南学院EMBA。现在是为食尚国味集团的总裁，旗下包括山东老家饮食连锁。
概要
非标准化与大量低学历员工的管理问题，一直是横亘在中餐业长足发展的两大难题。
跨行业结合的混血儿企业往往不是怪胎就是龙种。赵总起家于充分竞争高度成熟的IT行业，后投身传统中餐行业。左手鼠标右手锅铲的结合体山东老家，在饮食乱世中被注入了弥足珍贵的流程化管理与企业文化的基因。
中餐的标准化管理
中国四大菜系包括川菜，粤菜，淮菜跟鲁菜，最显著[......]
我认识的许多家境殷实不以谋生为工作目的朋友，求职甚至创业的第一要求就是每周休息两天，此外其他条件都好说。如果条件允许，似乎大家都希望生活稳定，工作清闲，得到尽可能多的休息，最幸福的生活就是有钱然后啥都不用干。
时空以及经历的差异使不同的人对休息的定义大相径庭。运动员不会在休息的时间再进行剧烈运动，超市售货员在休息日去逛超市是较为罕见的，家庭主妇如果还在整天处理家务的那天就不能称作假期。运动、逛街、家务这些常见的休闲活动，能否称之为休息取决于当事人的平日活动。休息的含义应该是换一种环境，换一种活动，或者换一种心情。简而言之休息就是切换。
王小波非常[......]
我是一名典型的量产教育产物，是否次品还有待市场检验。在教育生产线上历经的老师我都算是阅人如麻了，但像中大岭院的教授这么一致随和的倒是少见。这些高智慧生物的随和并非性格或优质生活使然，而是权衡多种不同教学风格后的决定。相对严格、慈祥、重情感等其他风格，随和是投入最少产出最大的最优风格选择。
上周经济学的教授用一种很平和愉快的态度，讲述了美国应否禁止人体器官买卖。根据他所描绘的供应以及需求图表上，禁止器官买卖会使供应者（供应器官者）减少盈余A而需求者（等待救命者）增加盈余B，由于A>B故整体社会效益下降，所以美国是应该让人体器官自由买卖,让卖器官者自由倒卖自[......]
It has been a happy and sad day.
I went to Guangzhou because of some boring business today. After I finished, I spent one hour on driving to the factory my university classmates worked at. The founder of that factory was the class sponsor of us.
My classmates were off only from 12:00pm-1:20pm, so we[......]
频繁被各类议论文引用的“破窗理论”认为，一个得不到及时维修的破窗户，可能会纵容别人去打坏更多的窗户。
作为西方学说，“破窗理论”的推断是“性本恶”的自然延伸，跟西方国家立法时把人民想象成刁民的逻辑是一脉相承的。它从一个独特的角度，剖析了人类心理活动中“劣币驱逐良币”的属性。此理论可以说明，亡羊补牢不仅是对现有错误的纠正，而且还能把别人可能受暗示而犯的错误防范于未然。
不过，一个破窗是否就必然会引来一堆破窗？假如别人根本无法从打坏窗户中得到任何心理快感，甚至担心因此而被碎玻璃划伤；又假如别人都住在同一小区，更多的破窗不仅影响居住环境，甚至还会使整个[......]
在某个云淡风轻的午后，一事无成的办公室闲人小弟我，正坐在上司正前方的位置慢悠悠地看着网页新闻，我这个一天中最重要的工作很快就被一个电话打断。
“你好，我是XX猎头公司……”我没啥反应，“猎头”二字对我而言有点像听力考试中不常用的英文单词，好一会才反应过来。居然像我种人也有猎头光顾啊，吃这口饭可不容易。
其实她也没啥好带携，推荐的是一个业务员的职业，就是那种狂打电话，找别人网站发发垃圾邮件的那一类，是我最不认可的销售方式。最要命她还说了一句 “应该跟你平日工作很相似的”。我拿提成，但不怎么销售，不过罢了，说多她也不懂。
因为以前没接[......]
难相处的上海人，4万一个铁车牌，中了彩票还不够的房价，张爱玲的旗袍，被乱枪杀死的许文强，这些都是我以前对上海的主要认识。我也知道这是中国第一大城市，几乎每天都冒出几条新闻，但我并不知道那是啥地方。这有点像外贸业务中的客户，我经常跟他联系，还不时听到他的消息，其实我连他长几颗眼睛都不知道。如果不是世博会，可能我还得多想象上海几年。
上海美女
我整辈子包括大学都呆在广东。我计算过，自己在非广东省旅游的时间大概有三个月，这么说到目前为止我人生的99.4%的时间都在广东，但我在广东偷瞄女孩的时间占比绝对达不到这个比例，好像哪里的女孩都比家乡的好看（女友除外）。
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印象中法式大餐是钟鸣鼎食的高档玩物，花几个小时用满桌刀叉，食几片肉喝几口酒，最后埋单是一串零和一额汗。要是未富到像村书记的那种地步，大概是吃不上。
商品经济的一个显著特点是，以前专属于一小撮贵族的好东西，现在逐渐变得平民化。这就是所谓的“可承受类奢侈品”（affordable luxury），这可是在当今社会成为中产阶级的最大安慰和动力。有如一个带不起眼瑕疵的LV包，名仕阁提供的是可承受的法式大餐。
广州体育东路的名仕阁法国餐厅，门外的装修可用潦倒来形容，像一家行将倒闭或已经倒闭的店面。门内外是冰火二重天，餐厅内的装修却是相当别致，像一位典雅大方[......]